bábovka

Třená bábovka

Ingredience:

200 g másla
160 g cukru moučky
4 vajíčka
200 g polohrubé mouky
rozinky, oříšky, brusinky...
kakao
máslo na vymazání, mouka na vysypání

Postup:

Máslo vyndáme z lednice na dvě hodiny, aby změklo. Pak máslo utřeme se 100 g cukru. Přidáme pak žloutky a mouku a dále třeme.
Z bílků vyšleháme sníh se zbytkem cukrem. Sníh vmícháme do těsta.
Do těsta můžeme přidat něco dle naší chuti. Například tam můžeme dát rozinky namočené v rumu nebo i bez něj, kokos, ořechy,...
Těsta nalijeme do vymazané a vysypané formy. Nalijeme do ní těsto. Část těsta můžeme obarvit lžící kakaa.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 180°C asi 45 minut.
Hotovou třenou bábovku posypeme cukrem a podáváme.