jahody

Jahodový džem

Ingredience:

1 000 g jahod
600 g cukru
2 kyselejší jablka
4 citróny

Postup:

Jahody pořádně omyjeme a odstraníme stopky. Dáme je do hrnce, rozmačkáme šťouchadlem a přilijeme trošku vody. Jahody vaříme za stálého míchání asi pět minut. K tomu přidáme nastrouhaná jablka na jemno a vaříme. Nakonec přidáme šťávu z citrónů a vaříme do zhoustnutí. Jahodový džem plníme do sklenic, které pořádně zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Po vychlazení dáme džem do lednice.
Jahodový džem můžeme také zavařit klasickým způsobem.