jahody

Jahodová marmeláda recept

Ingredience:

1 kg jahod
0,5 kg želírovacího cukru
1 citrón

Postup:

Jahody umyjeme a dáme pryč stopky. Vložíme je do hrnce, rozmačkáme je šťouchadlem a přilijeme tolik vody, aby byly jahody ponořené. Stále je mícháme. Až budou rozvařené, tak vypneme sporák a necháme je vychladnout.
Poté je prolisujeme přes síto do hrnce, přidáme cukr a opět vaříme, doku jahody nezhoustnou. Před koncem přidáme šťávu z citrónu.
Marmeládou plníme suché sklenice, které zavíčkujeme a otočíme je dnem vzhůru. Necháme marmeládu vychladnout.

Další tipy na jahodovou marmeládu najdete zde: jahodová marmeláda II.