kolac

Hruškový koláč

Ingredience:

700 g oloupaných hrušek bez jádřinců
500 g polohrubé mouky
250 g cukru
4 vejce
120 ml oleje
1 kypřící prášek
hrst ořechů
skořice

Postup:

Hrušky nakrájíme a dáme je do větší misky. Přidáme k nim cukr a olej. Pořádně promícháme a necháme je dvě hodiny odpočinout. Poté k tomu přidáme mouku, kypřící prášek, vejce, špetku skořice a nasekané ořechy. Uděláme vláčné těsto, které nalijeme do vymazaného a vysypaného pekáče.
Pečeme ve vyhřáté troubě na 175°C, kde ji pečeme asi půl hodiny.
Hotovou hruškovou buchtu pocukrujeme a podáváme.