jahody

Banánová bábovka

Ingredience:

300 g polohrubé mouky
200 g cukru
150 ml másla nebo hery
100 ml mléka
2 vejce
1 kypřící prášek
3 banány
máslo na vymazání, kokos na vysypání

Postup:

Cukr utřeme s máslem a vejcem. Dále k tomu přidáme vidličkou rozmačkané banány. K tomu přidáme mléko a mouku smíchanou s kypřícím práškem. Pořádně promícháme.
Formu vymžeme máslem a vysypeme kokosem.
Těsto nalijeme do formy a pečeme asi 40 minut ve vyhřáté troubě na 200°C. Hotovou bábovku zkusíme pomocí špejle.
Hotovou bánánovou bábovku pocukrujeme práškovým cukrem.