Jahody

Jedním z nejoblíbenějších druhů ovoce jsou bezpochyby jahody. Snadno se pěstují, mají skvělou chuť a navíc z nich můžeme dělat mnoho chutných sladkých pokrmů. Jahody patří k létu a chutnají téměř všem až na alergiky. Jahodové recepty jsou nejoblíbenějšími letními recepty vůbec.
Jahody rostou na Zemi už mnoho tisíc let, ve starověkém Římě se pěstovaly jako pochoutka a to pokračovalo během středověku a novověku, až do teď. V dnešní době si jahody můžeme pěstovat nebo koupit. Na výběr je hodně odrůd jahodníků, které se liší velikostí plodů, odolností proti škůdcům i celkovou dobou pěstování. Pěstování jahod není vůbec složité.

Jahody mají i účinky na zdraví. Jahody obsahují spoustu vitamínů A, B, C, E a minerálních látek jako jsou draslík, hořčík, fluor, kobalt a vápník. Obsahují hodně vody a naopak málo cukru. Mají mnoho účinků jako je posilování metabolismu, pomáhají při onemocněních srdce a cév, močových a žlučových kamenech, dně a při nachlazení.

V neposlední řadě mají jahody své využití v kuchyni. Oblíbené jsou jahodové dorty, jahodové koláče, jahodové moučníky, koktejly, krémy, zákusky, jahodové řezy, jahodové knedlíky, zákusky nebo jahodové buchty či jahodové bublaniny. Možností je mnoho, proto se můžete podívat na různé recepty z jahod.

Velmi dobrý je nepečený dort ze zakysané smetany nebo tvarohový dort nepečený.
Udělejte si jahodový cheesecake nebo hrníčkovou bublaninu.